Brote de encefalitis transmitida por garrapatas en Hungría debido al consumo de leche cruda de cabra

Autores

Zsuzsanna Balogh, Emőke Ferenczi, Klára Széles, Paweł Stefanoff, Włodzimierz Gut, Katalin Szomor, Mária Takács, György Berencsi.

Bibliografía

Tick-borne encephalitis outbreak in Hungary due to consumption of raw goat milk. J Virol Methods 2010; 163: 481-5.

El artículo describía un brote de encefalitis transmitida por garrapatas (ETG) en Hungría en agosto de 2007, donde 25 personas enfermaron tras consumir leche de cabra cruda y sin pasteurizar procedente de la misma granja. Ninguno de los pacientes había sido picado por garrapatas, que es la vía habitual de transmisión de la ETG. Los investigadores analizaron muestras de sangre de las cabras de la granja mediante diversos métodos de laboratorio para determinar qué animales podrían haber propagado el virus a través de su leche. Descubrieron que una cabra estaba infectada y podría haber sido la fuente del brote. El estudio destacó que el consumo de leche cruda puede ser arriesgado en zonas donde la ETG es frecuente y que la pasteurización prevendría este tipo de infecciones. Los autores también señalaron que la concienciación pública sobre los peligros de la leche cruda y la importancia de la vacunación contra la ETG era baja, incluso en regiones donde se sabe que la enfermedad está presente.

Fui invitado a contribuir a esta publicación debido a mi colaboración con virólogos y epidemiólogos del instituto de vigilancia húngaro. No participé en la investigación de campo, pero contribuí a la interpretación de los resultados. De forma algo inesperada, el artículo fue muy citado en la década siguiente, lo que probablemente refleja el interés sostenido en las vías de transmisión a través de la leche y los desafíos constantes de los métodos de laboratorio en este ámbito.